{"id":20687663,"date":"2017-01-23T20:25:06","date_gmt":"2017-01-23T18:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/produktedschungel.wordpress.com\/?p=20687663"},"modified":"2022-07-24T13:59:20","modified_gmt":"2022-07-24T11:59:20","slug":"testbericht-zur-dankebitte-brotbackmischung-dinkelkuerbis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.th-bl.de\/produktedschungel\/2017\/01\/20687663","title":{"rendered":"Testbericht zur DankeBitte Brotbackmischung Dinkelk\u00fcrbis"},"content":{"rendered":"

Dank dem Bloggertreffen Th\u00fcringen durfte ich die Firma DankeBitte und deren Brotbackmischung Dinkelk\u00fcrbis kennen lernen!
\n\"dankebitte2\"<\/a> \"dankebitte1\"<\/a>
\nIch esse frisch gebackenes Brot sehr gerne, bin aber viel zu faul, den Teig zu kneten, daher war ich auf die Backmischung sehr gespannt. DankeBitte wirbt damit, nur nat\u00fcrliche Zutaten zu verwenden und auf s\u00e4mtliche Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe zu verzichten. Nat\u00fcrlich sind die verwendeten Zutaten biologisch, das Mehl kommt beispielsweise von der Firma Demeter. Die Backmischungen werden in braunen Papierverpackungen verkauft, die Preise variieren. Das Dinkelk\u00fcrbis Brot kostet 4,75\u20ac.
\n\"dankebitte3\"<\/a>
\nDas Backen selbst war sehr einfach: Wasser und Hefe hinzuf\u00fcgen, in der Form gehen lassen und dann backen. Man sollte tats\u00e4chlich auf die Zeit achten, sonst kann der Teig \u00fcberlaufen. Geknetet werden muss die Mischung gar nicht.
\n\"dankebitte4\"<\/a>
\nNach einer Stunde backen war das Brot fertig. Es roch sehr lecker und war von der Farbe her eher hell. Die Kruste ist nur oben knusprig, die anderen R\u00e4nder sind eher weicher. Das Brot ist sch\u00f6n luftig. Geschmacklich sehr gut, wie tats\u00e4chlich ein selbstgebackenes Brot schmecken sollte.
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\nFazit: Leckeres Brot schnell selbstgemacht!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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