{"id":20688089,"date":"2017-06-06T20:22:27","date_gmt":"2017-06-06T18:22:27","guid":{"rendered":"https:\/\/produktedschungel.wordpress.com\/?p=20688089"},"modified":"2018-06-02T18:28:55","modified_gmt":"2018-06-02T16:28:55","slug":"testbericht-zum-magic-dust-bbq-rub-von-bbq-king-testberichte-reviews","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.th-bl.de\/produktedschungel\/2017\/06\/20688089","title":{"rendered":"Testbericht zum Magic Dust BBQ Rub von BBQ King (Testberichte Reviews)"},"content":{"rendered":"

*Produkttestbericht kann Spuren von Werbung enthalten*
\nDurch das Portal Testberichte Reviews durfte ich Magic Dust BBQ Rub von BBQ King kostenlos testen, vielen Dank!
\nBei Magic Dust BBQ Rub handelt es sich um Marinade in Pulverform f\u00fcr Grillfleisch. Im Grunde also eine Mischung aus verschiedenen, trockenen Gew\u00fcrzen. Die Gew\u00fcrze k\u00f6nnen entweder so direkt auf das Fleisch gerieben oder aber mit \u00d6l anger\u00fchrt und dann auf das Fleisch verteilt werden. Danach sollte das Fleisch etwas ziehen, beim sp\u00e4teren Grillen oder Braten entsteht dann eine leckere Kruste. Welches Fleisch ihr dabei verwendet, spielt keine Rolle. Laut dem Hersteller k\u00f6nnen die Gew\u00fcrze auch f\u00fcr Grillk\u00e4se oder f\u00fcr zu grillendes Gem\u00fcse verwendet werden, ich vermute, auch Tofu schmeckt mit Magic Dust. Auf die Zugabe von Konservierungsstoffe und Geschmacksverst\u00e4rker wird verzichtet. Erwerben k\u00f6nnt ihr einen 250gr. Beutel auf Amazon f\u00fcr ca. 10\u20ac.
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\nDer Magic Dust ist durch die verwendeten, trockenen Gew\u00fcrze in Puderform verf\u00fcgbar, was der Name Dust=Staub ja auch schon verr\u00e4t. Von der Farbe her ist der orange-r\u00f6tlich, was auf Paprikapulver als Zutat vermuten l\u00e4sst. Das Salz gibt dem ganzen eine grobk\u00f6rnige Konsistenz. Also nicht so pulvrig wie Paprika es ist, sondern etwas grober, wie Salz, aber nicht so grob, wie Meeressaltk\u00f6rnchen. Vom Geruch her riecht es sehr stark nach Kreuzk\u00fcmmel, Chili und Paprika. Ein Blick auf die Zutatenliste verr\u00e4t, dass auch all diese Gew\u00fcrze plus Pfeffer vertreten sind.
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\nIch habe Putenbrustfilet mit dem Magic Dust mariniert und dann in der Pfanne gebraten. Gut, das Marinieren ist jetzt nicht so schwer. Eine wirkliche Kruste ist bei mir jetzt nicht entstanden. Paprikapulver wird klassischerweise durch Hitze immer etwas dunkel und krustiger, aber ich habe wohl zu wenig f\u00fcr eine echte, dicke Kruste verwendet. Aber das macht nichts, mir pers\u00f6nlich kommt es auf den Geschmack an und der ist super! W\u00e4hrend dieser Grillsaison wird Magic Dust sicherlich noch oft zum Einsatz kommen!
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Fazit<\/h3>\n

Eine tolle, vielseitig anwendbare Gew\u00fcrzmischung!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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