{"id":20692662,"date":"2021-11-21T15:14:00","date_gmt":"2021-11-21T14:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.th-bl.de\/produktedschungel\/?p=20692662"},"modified":"2021-11-21T15:14:07","modified_gmt":"2021-11-21T14:14:07","slug":"testbericht-zu-den-wuerzsaucen-von-lee-kum-kee-konsumgoettinnen-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.th-bl.de\/produktedschungel\/2021\/11\/20692662","title":{"rendered":"Testbericht zu den W\u00fcrzsaucen von Lee Kum Kee (Konsumg\u00f6ttinnen.de)"},"content":{"rendered":"\n

Lecker chinesisch kochen mit den Saucen von Lee Kum Kee!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

*Werbung: Das Produkt wurden mir kosten- und verg\u00fctungslos zur Verf\u00fcgung gestellt. Bedingung: Einen ehrlichen Bericht verfassen.*<\/em> <\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr das Portal Konsumg\u00f6ttinnen.de durfte ich 4 W\u00fcrzsaucen der Firma Lee Kum Kee testen, n\u00e4mlich die Austernsauce, die Hoisinsauce und die helle sowie denkle Sojasauce. Nachdem ich in den vergangenen Wochen mit den Saucen gekocht habe, m\u00f6chte ich sie euch heute vorstellen.<\/p>\n\n\n\n

\"Die
Die W\u00fcrzsaucen von Lee Kum Kee<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Produkt und Herstellerversprechen<\/h2>\n\n\n\n

Lee Kum Kee vertreibt seine authentischen chinesichen Saucen weltweit. Das erste Produkt war die Austernsauce, die im Grunde durch ein Missgeschick entstand: der Gr\u00fcnder Lee Kum Sheung verga\u00df einen Topf mit Austernsuppe auf dem Herd, so dass diese einkochte. Die Austernsauce eignet sich prima zum W\u00fcrzen, marinieren oder einfach nur dippen. Sie kostet zwischen 2,50-3,50\u20ac. Die dunkle Sojasauce eignet sich ebenfalls sehr gut zum W\u00fcrzen und marinieren. Sie soll einen leicht s\u00fc\u00dflichen Geschmack haben. Die helle Sojasauce schmeckt etwas herber. Sie ist ebenfalls braun, f\u00e4rbt aber nicht die Lebensmittel. Die Sojasaucen k\u00f6nnt ihr ab 1,50\u20ac kaufen. Die Hoisinsauce schmeckt lecker herzhaft-s\u00fc\u00df und man kann sie sehr gut zum W\u00fcrzen nutzen. Sie kostet ca. 3\u20ac<\/p>\n\n\n\n

\"Austernsauce
Austernsauce von Lee Kum Kee<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Meine Erfahrung<\/h2>\n\n\n\n

Ich liebe die chinesische K\u00fcche, habe mich aber noch nie wirklich getraut, zuhause selbst chinesisch zu kochen. Nachdem ich diese Saucen von Lee Kum Kee kenne, wird sich das definitiv \u00e4ndern, da ich wirklich begeistert bin!<\/p>\n\n\n\n

Austernsauce kannte ich bis dato nicht. Sie ist sehr dickfl\u00fcssig und schmeckt herrlich w\u00fcrzig, mit einer ganz leicht s\u00fc\u00dfen Note. Zun\u00e4chst habe ich Gem\u00fcse mit Rinderfilet und Mienudeln in einer Pfanne gemacht und das ganze mit Austernsauce gew\u00fcrzt. Das hat auch gereicht, dass das Gericht lecker chinesisch gew\u00fcrzt geschmeckt hat.<\/p>\n\n\n\n

\"Rinderfilet
Rinderfilet mit Gem\u00fcse und Mienudeln<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Dunkle Sauce habe ich noch nicht getestet, daher bleibt die in dem Bericht ausgeklammert. Die helle Sauce dagegen habe ich genutzt, um mein Sushi darin zu dippen. Das ist dann zwar die japanische K\u00fcche, hat aber dennoch sehr gut geschmeckt. Die helle Sojasauce hat intensiv w\u00fcrzig geschmeckt.<\/p>\n\n\n\n

\"Helle
Helle Sojasauce von Lee Kum Kee<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Hoisinsauce hat mir bis zu dem Test nichts gesagt. Hier habe ich ein Rezept gefunden, wie man Udonnudeln mit Gem\u00fcse br\u00e4t und zum Schluss mit der Hoisonsauce und der Austernsauce w\u00fcrzt. Dazu gab es bei mir noch glasiertes Schweinefleisch, mariniert mit der Austernsauce. Die Hoisinsauce schmeckt eher s\u00fc\u00dflich, dann aber doch herzhaft. Ebenfalls einfach nur lecker. Sie hat eine sehr z\u00e4he Konsistenz.<\/p>\n\n\n\n

\"Hoisinsauce
Hoisinsauce von Lee Kum Kee<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fazit<\/h2>\n\n\n\n

Ich finde insbesonder die Austern- und Hoisinsauce sehr lecker und finde, sie bringen wirklich einen authentischen, chinesischen Geschmack, so dass chinesisch Kochen zuhause einfach wird. Die Saucen von Lee Kum Kee haben mich \u00fcberzeugt (meinem Partner haben die Gerichte auch gut geschmeckt) und die Preise finde ich ok.<\/p>\n\n\n\n

\"Udonnudeln
Udonnudeln mit Gem\u00fcse und glasierten Schweinefleisch<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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