{"id":20692977,"date":"2022-07-17T14:28:28","date_gmt":"2022-07-17T12:28:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.th-bl.de\/produktedschungel\/?p=20692977"},"modified":"2022-07-17T14:43:53","modified_gmt":"2022-07-17T12:43:53","slug":"bautagebuch-hat-sich-die-kuechenplanung-bewaehrt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.th-bl.de\/produktedschungel\/2022\/07\/20692977","title":{"rendered":"Bautagebuch: Hat sich die K\u00fcchenplanung bew\u00e4hrt?"},"content":{"rendered":"\n

Heute soll es um unsere K\u00fcchenplanung gehen. Nachdem wir fast zwei Jahre es Haus leben, kann man gut sagen, ob sich die Planung der K\u00fcche bew\u00e4hrt hat und was besser gewesen w\u00e4re. <\/p>\n\n\n\n

\"Die
Die K\u00fcche vom Essbereich aus mit geschlossener Schiebet\u00fcr<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bei einer K\u00fcche kann man viel Geld ausgeben. Daher sollte man da ehrlich mit sich sein: Braucht man das alles oder kocht man eh nicht gerne? Eine reine Showk\u00fcche finde ich eher peinlich. Wenn ich lese, dass Menschen keinen Kaffee m\u00f6gen aber sich einen Kaffeevollautomaten einbauen lassen, kann ich nur mit dem Kopf sch\u00fctteln. Warum will man in seinen eigenen vier W\u00e4nden andere beeindrucken? <\/p>\n\n\n\n

\"Blick
Blick auf die Halbinsel und Oberschr\u00e4nke<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ich pers\u00f6nlich koche sehr gerne und auch jeden Tag. Wenn ich ins B\u00fcro muss, bereite ich mein Fr\u00fchst\u00fcck und Mittagessen am Vortag zu, weil mir gesundes und leckeres Essen einfach sehr wichtig ist. Daher wusste ich auch, wie ich in der K\u00fcche agiere und was mir pers\u00f6nlich dabei wichtig ist und konnte so gut informiert in die K\u00fcchenplanung gehen. <\/p>\n\n\n\n

\"Blick
Blick von der Back-Up K\u00fcche aus<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Unsere K\u00fcche besteht aus zwei Teilen: Eine offene K\u00fcche, in der ich koche und unsere Utensilien verstaut sind. Dann eine Back-Up K\u00fcche, die mit einer Schiebet\u00fcr verschlossen werden kann. Hier steht die Sp\u00fclmaschine, die Sp\u00fcle und weitere Vorr\u00e4te. Wenn mal nicht alles in die Sp\u00fclmaschine passt und es somit chaotischer aussieht, kann die Schiebet\u00fcr verschlossen werden und die offene K\u00fcche sieht immer ausger\u00e4umt aus. Das w\u00e4re mein n\u00e4chster Tipp f\u00fcr eure K\u00fcchenplanung: Offene K\u00fcchen sind aktuell voll im Trend, aber genau diese Offenheit bringt auch den Nachteil mit sich, dass es ausger\u00e4umt sein sollte. \u00dcberlegt euch, ob ihr damit umgehen k\u00f6nnt oder wie man das Chaos verstecken kann. Theken sind daf\u00fcr auch beliebt. <\/p>\n\n\n\n

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Back-Up K\u00fcche<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Sp\u00fclmaschine<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Wie ihr seht, ist unsere Sp\u00fclmaschine ebenfalls hochgestellt, wie auch der Backofen. Kann ich nur empfehlen, besonders, wenn der R\u00fccken schon Probleme bereitet.<\/p>\n\n\n\n

Da ich auch sehr gerne backe, wollte ich unbedingt einen Slide und Hide Backofen haben. D.h. die T\u00fcre kann versenkt werden. Hier wollte man mir davon abraten, eine normale Ofent\u00fcre sei doch viel besser, falls mal etwas heruntertropft, werden die Fliesen nicht dreckig. Also ich pers\u00f6nlich wische lieber schnell die Fliesen sauber, als dass ich eine Ofent\u00fcre putze, wo im Zweifel etwas dazwischen laufen kann daher blieb ich bei meiner Entscheidung und bereue es keine Sekunden. Damals gab es noch keine Teleskopeinsch\u00fcbe, die Pyrolyse fest waren, daher musste ich normale nehmen, aber das habe ich mittlerweile nachger\u00fcstet. Ich komme mit Teleskop besser klar. Wie ihr auf dem Bild seht, hat die Mikrowelle keinen Teller mehr zu drehen, man stellt einfach alles so herein. Mega praktisch und viel besser zum sauber halten. <\/p>\n\n\n\n

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Ansicht Herd, Mikrowelle und K\u00fcchlschrank<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Slide und Hide Backofen, Mikrowelle ohne Teller<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Der amerikanische K\u00fchlschrank war ebenso ein Wunsch von mir und wir konnten einen Wasseranschluss einplanen. Tats\u00e4chlich hat sich das rentiert, wir trinken t\u00e4glich Wasser und mein Freund nutzt auch die Eisw\u00fcrfel t\u00e4glich. Tats\u00e4chlich ist er bisher nur einmal bei einer Party mit der Eisw\u00fcrfelproduktion nicht mehr hinter gekommen. <\/p>\n\n\n\n

Auch in der vorderen K\u00fcche gibt es ein Sp\u00fclbecken mit zwei Etagen, so dass Eins\u00e4tze reingeh\u00e4ngt werden k\u00f6nnen. Die St\u00e4be waren von Anfang an dabei uns sich auch hitzebest\u00e4ndig. Weiteres Zubeh\u00f6re habe ich bisher noch nicht vermisst. <\/p>\n\n\n\n

\"Etagon
Etagon Sp\u00fcle mit verschiedenen Etagen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Seit einiger Zeit kann man sog. Muldenl\u00fcfter kaufen statt Dunstabzugshauben. Letztendlich sind das eben in die Herdplatte eingebaute Dunstabzugshauben. Da unser Herd zu ausgerichtet ist, dass man beim Kochen in den Garten<\/a> gucken kann, wollte ich da keine Haube h\u00e4ngen haben, die mir diese Sicht versperrt, also sollte es ein Muldenl\u00fcfter werden. Die h\u00e4ufigste Frage hierzu ist: Taugt der denn \u00fcberhaupt was? Ja. Der Dampf wird nach unten gezogen. Ein bisschen geht auch nach oben weg, aber auch bei einer normalen Dunstabzugshaube wird nicht alles an Dampf eingezogen. Also von mir gibt es eine klare Empfehlung zu Muldenl\u00fcftern. Unserer ist von Siemens, der geh\u00f6rte zum Kochfeld dazu. Die Reinigung erfolgt in der Sp\u00fclmaschine und ich werden durch das Kochfeld daran erinnert, wann es wieder Zeit wird. Dadurch hat sich noch nirgend Fett angesetzt. <\/p>\n\n\n\n

\"Backblechfach\"
Backblechfach<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wof\u00fcr ich gerne bel\u00e4chelt werde, ist mein Backblechfach. Aber ganz ehrlich wo und wie bewahrt ihr diese Dinger auf? Bei vielen sind die im Ofen und m\u00fcssen herausgenommen werden (oder auch nicht) wenn dieser in Betrieb ist. Oder sie werden, wenn der Platz reicht, in der Schublade unter dem Ofen gestapelt. Wenn man das Gitter braucht, ist dieses evtl. mal ganz unten und man muss alles andere anheben, nur um an das Gitter heranzukommen. Ich bin kein Fan vom Stapeln. Im Zweifel muss ich alles mit einer Hand machen k\u00f6nnen, daher ist alles m\u00f6glich gut griffbereit sortiert und so sind auch die Backbleche hochkant verstaut. Aber auch das sind alles pers\u00f6nlich Vorlieben, die ihr bei der Planung bedenken k\u00f6nnt. <\/p>\n\n\n\n

\"Oberschrank
Oberschrank mit Einsatz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Eine Sache gibt es aber auch, die im Nachhinein nicht so gut war: Die Oberschr\u00e4nke. An sich sind die gut, da sie viel Stauraum bieten. In einem davon haben wir einen Mechanismus, dass die obere Ebene nach unten geklappt werden kann, damit ich kleine Person da einfach dran kommen. Aber sie werden alle zur Seite ge\u00f6ffnet. Und eine davon genau vor das Kochfeld. Wenn ich also an die Gew\u00fcrze muss, habe ich die T\u00fcr mein Kochen vor meinem Kopf. Andere Utensilien w\u00e4ren aber auch nicht besser. Gut w\u00e4re gewesen, wenn die T\u00fcren nach oben hin wegklappen, die die der F\u00e4cher unter der Decke, dann w\u00e4ren sie nicht im Weg. Leider war das bei dieser Optik nicht m\u00f6glich. Wie auch Push-to open nur bei den obersten F\u00e4chern m\u00f6glich war, sonst leider nicht. Mir war die Optik damals wichtiger als die Funktion und ich w\u00fcrde heute noch immer so entscheiden. Aber man sollte es gut bedenken bei der K\u00fcchenplanung. <\/p>\n\n\n\n

\"Fauxpas
Fauxpas der K\u00fcchenplanung: T\u00fcr\u00f6ffnung<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

All diese Punkte sind sehr subjektiv, weil ja jeder andere Priorit\u00e4ten hat. Aber vielleicht hilft es dem ein oder anderen bei der eigenen K\u00fcchenplanung. Wer noch Tipps hat, kann sie gerne in die Kommentare schreiben. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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