{"id":20693237,"date":"2023-02-11T15:38:18","date_gmt":"2023-02-11T14:38:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.th-bl.de\/produktedschungel\/?p=20693237"},"modified":"2023-02-11T15:38:21","modified_gmt":"2023-02-11T14:38:21","slug":"testbericht-zu-butaris-butterschmalz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.th-bl.de\/produktedschungel\/2023\/02\/20693237","title":{"rendered":"Testbericht zu Butaris Butterschmalz"},"content":{"rendered":"\n

Lecker Braten, Backen, Kochen und Fritieren mit Butaris Butterschmalz.<\/p>\n\n\n\n

*Werbung: Das Produkt wurden mir kosten- und verg\u00fctungslos zur Verf\u00fcgung gestellt. Bedingung: Einen ehrlichen Bericht verfassen.*<\/em> <\/p>\n\n\n\n

Schon im Dezember erhielt ich von Butaris ein Paket mit Butterschmalz zum Testen. Das kam mir f\u00fcr die Weihnachtsk\u00fcche sehr zu Gute und heute will ich euch von meinen Erfahrungen mit dem Butaris Butterschmalz berichten.<\/p>\n\n\n\n

\"Butaris
Butaris Butterschmalz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Produkt und Herstellerversprechen<\/h2>\n\n\n\n

Den Butaris Butterschmalz gibt es in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen, so dass auch Gastronomen das Produkt nutzen k\u00f6nnen. F\u00fcr den normalen Haushalt reicht wohl die 250g Packung und die gibt es ab ca. 4\u20ac. Butaris bezeichnet seinen Butterschmalz als echten Allesk\u00f6nner: er kann zum Braten, Backen, Kochen und Fritieren genutzt werden und verleiht den Gerichten eine feine Butternote. Der Schmalz kann hoch erhitzt werden und ist frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverst\u00e4rkern. Wer nicht oft mit Schmalz in der K\u00fcche hantiert, muss sich auch keine Sorgen machen: Butaris Butterschmalz soll ungek\u00fchlt in einer angebrochenen Packung 8 Monate frisch bleiben.<\/p>\n\n\n\n

\"Blick
Blick in die Packung<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Meine Erfahrung<\/h2>\n\n\n\n

Ich koche t\u00e4glich, weil es mir auch einfach Spa\u00df macht. Daher konnte ich den Butaris Butterschmalz gut testen. Ich erhielt eine 250g Packung und habe das Produkt f\u00fcr alles au\u00dfer f\u00fcr das Frittieren genutzt. Da ich den Butterschmalz kurz vor Weihnachten erhielt, habe ich vieles davon f\u00fcr das Essen zu Weihnachten genutzt, aber auch jetzt noch koche ich ein paar Rezepte der mitgelieferten Rezeptkarten nach. Heute Abend wird es Rotbarschfilet mit Curry geben, schaut eich das Ergebnis dann gerne auf meinem Instakanal<\/a> an. <\/p>\n\n\n\n

Der Butterschmalz ist wie Margarine verpackt. Er sieht sehr gelblich aus, gelblicher als ich es von Butter gewohnt bin. Zuerst habe ich ihn zum Backen genutzt und zwar gab es Parmesansterne. In den Teig habe ich fl\u00fcssigen Butterschmalz hinzugef\u00fcgt. Der Butterschmalz lie\u00df sich sehr gut verarbeiten und es wurde ein sch\u00f6ner, geschmeidiger Teig. Die Parmesansterne haben sehr gut geschmeckt.<\/p>\n\n\n\n

\"Parmesansterne\"
Parmesansterne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dann gab es nat\u00fcrlich einiges anzubraten. Der Butterschmalz schmilzt sehr schnell, aber spritzt nicht, das fand ich sehr gut. Wenn das angebratene Lebensmittel nicht weiter verarbeitet wird, also Falafelb\u00e4llchen z.B., dann haben sie tats\u00e4chlich eine feine Butternote. Bei angebratenen Zwiebeln, die ich dann noch weiter zum Kochen nutze, schmecke ich das sp\u00e4ter nicht mehr heraus. <\/p>\n\n\n\n