Testbericht zum Super Gelierzucker von Dr. Oetker (Konsumgöttinnen)

*Werbung: Das Produkt wurde mir kosten- und vergütungslos zur Verfügung gestellt. Bedingung: Einen ehrlichen Bericht verfassen.*

In 0,nix leckere und fruchtige Marmelade gekocht – mit dem Supergelierzucker!

Testpaket Super Gelierzucker
Testpaket Super Gelierzucker

Für Konsumgöttinnen durfte ich den Supergelierzucker von Dr. Oetker testen. Ich habe damit zwei mal Marmelade gekocht und stelle ihn euch heute vor.

Produkt und Herstellerversprechen

Mit einem Paket Supergelierzucker könnt ihr gut 8 Gläser Marmelade mit 200g Inhalt kochen. Das Verhältnis ist 3zu1 um fruchtige, weniger süße Marmelade zu machen. Eine Packung kostet ca. 1,80€. Die Zubereitung soll sehr einfach sein, da es sich um Zucker und Geliermittel in einem handelt.

Meine Erfahrung

Besonders mein Partner isst sehr gerne Marmelade, daher habe ich mich über die Zusage sehr gefreut. Ich mache sehr viel selbst, weil man dann einfach weiß, was drin ist. Marmelade selbst kochen fand ich also super.

Zuerst: Früchte pürieren
Zuerst: Früchte pürieren

Da man mit einer Packung 1600g Marmemale zubereitet, habe ich erst zweimal Marmelade gekocht. Irgendwo muss ja alles gelagert werden. Zuerst habe ich ganz klassisch Erdbeermarmelade gemacht. Man benötigt 1500g Früchte, die klein geschnitten oder sogar püriert werden. Weil ich nicht ganz so viele Erdbeeren hatte, habe ich ein paar Kirschen hinzugefügt. Man fügt den Super Gelierzucker hinzu und bringt die Masse zum Kochen. Dann wird die Marmelade in Gläser mit Schraubverschluss abgefüllt, die sofort auf den Kopf gestellt werden müssen.

Früchte und Zucker zum Kochen bringen
Früchte und Zucker zum Kochen bringen

Das Marmelade Kochen hat gut geklappt. Ich empfehle zum Rühren einen langen Löffel, da die Masse beim sprudelnd Kochen spitzt und es zu Verbrennungen kommen kann.

abgefüllte Gläser
abgefüllte Gläser

Sobald die Marmelade in den Gläsern abgekühlt ist, bekommt sie die geleeartige Konsistenz, die man von Marmelade kennt. Die Marmelade schmeckt sehr lecker und fruchtig. Man schmeckt dadurch eher die Süße von den Früchten und die Marmelade insgesamt weniger süß.

Im zweiten Durchgang habe ich Kirschen und Banane gekocht, also eine Kiba Marmelade gemacht. Die ist ebenfalls sehr lecker geworden.

KiBa Marmelade auf Brötchen
KiBa Marmelade auf Brötchen

Leider beinhaltet der Super Gelierzucker Palmöl. Ich weiß nicht, warum das da drin ist, aber daher ist es kein Nachkaufprodukt.

Fazit

Jeder kann mit dem Super Gelierzucker eine leckere Marmelade kochen. Die Herstellerversprechen werden erfüllt.

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Testbericht zum Nussmilchbeutel von GREEN & PURE (Amazon Tester Club)

Dank dem Amazon Tester Club durfte ich den Nussmilchbeutel von Green&Pure kostenlos testen, vielen Dank!
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Der Beutel kostet ca. 10€ und besteht aus Nylon. Die Größe beträgt 27x23cm und zum unteren Ende hin ist der Beutel abgerundet. Laut dem Hersteller können alle Artn von Nüssen und Getreide verwendet werden, um Milch herzustellen. Zudem wird durch die Verarbeitung versprochen, dass der Nussmilchbeutel langlebig ist und man ihn einfach reinigen kann. Green & Pure ist so überzeugt von seinem Produkt, dass der Hersteller eine 2 Jährige Zufriedenheitsgarantie vergibt.
Das Produkt wurde sehr schnell geliefert. Nun musste ich erstmal nachschauen, wie man Nussmilch überhaupt herstellt 😉  Ich habe mich für die Variante mit Haselnüssen entschieden. Man muss die Nüsse in Wasser einweichen, das Einweichwasser entsorgen und dann im Verhältnis 1:3 mixen. Dieses Ergebnis wird dann durch den Nussmilchbeutel gesiebt.


Der Beutel ist duch das Nylon und die engen Maschen sehr standfest, sobald man etwas hineingefüllt hatte. Das finde ich persönlich für die Handhabung sehr praktisch. Die Milch selbst lieft gut durch den Beutel hindurch, am Ende musste man den Beutel aber noch gut ausquetschen, um den letzten Rest heraus zu holen. Ohne die Einweichzeit war die Nussmilch innerhalb von 10 Min. fertig.

Die fertige Nussmilch hat eine cremige Textur und hat einen leckeren Nussgeschmack. Im Abgang schmeckt sie etwas wässrig. Ich habe noch nie Haselnussmilch aus dem Handel probiert, daher habe ich hier keinen Vergleich.
bnspct
Ich habe den Nussmilchbeutel im Anschluss unter fließendem Wasser gereinigt. Das würde laut Hersteller zwar auch in der Waschmaschine möglich sein, aber ich finde die Reinigung per Hand schneller und er war danach auch wieder sauber.

Fazit: Der Nussmilchbeutel erfüllt seinen Zweck. Wer ausschliesslich pflanzliche Milch trinkt, ist mit diesem Produkt sicherlich gut beraten.
 

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